Orientarea stă la baza restaurantului North 40° 55′, nu numai pentru că este inclusă în numele acestuia, ci și pentru că înzestrează restaurantul cu o vedere liniștitoare a mării. Meniul se schimbă pentru a arăta specialitățile sezoniere, cu pește suculent vara și cu ispititoarele preparate din carne produse local, în timpul iernii. Meniurile sunt acompaniate de o selecție impresionantă de vinuri, dintre care multe sunt atent selectate din cramele locale. Personalul nostru este aproape pentru a vă ajuta sa faceți asocierile cele mai potrivite.